CUSCUZ

CUSCUZ                                                                            

       Ingredientes

            500 gr de tapioca

·         1 coco médio a grande

·         700 ml de água

·         1 lata de leite condensado

·         1 1/2 xícara de açúcar

·         1 colher de sobremesa de sal rasa

MODO DE PREPARO

Tire a água do coco e reserve

Rale o coco e reserve

No liquidificador, bata 400 ml de água junto com o açúcar, o sal e metade do coco ralado

Depois tire o que foi batido no liquidificador e coe bem

Coloque os 300 ml de água restante para mornar, depois de morna junte com a parte que foi tirada do liquidificador

Coloque a tapioca em uma forma e junte com a parte que foi coada

De uma ligeira mexida e cubra a forma com um pano e deixe descançar por aproximadamente 2 horas ou até ficar consistente 

Coloque por cima o restante do coco ralado e sirva colocando o leite condensado por cima

            Tempo de Preparo 5h 20 min.
 Rendimento          15 Porções