Bolo de acerola 

INGREDIENTES

  INGREDIENTES

        300 g de farinha de trigo (peneirada)

·         2 colheres (chá) de fermento em pó

·         150 g de margarina ou manteiga

·         200 g de açúcar

·         4 ovos

·         1 copo americano de suco de acerola (natural)

                         
                         Calda:

·         1 e 1/2 copos americanos de açúcar

·         1 copo americano de suco de acerola        

MODO DE REPARO

1.      Misture a farinha e o fermento e reserve

2.     Bata claras em neve e reserve

3.     Bata a manteiga e o açúcar, até formar um creme

4.     Adicione as gemas uma a uma, sempre batendo para misturar bem

5.     Coloque o suco aos pouco

6.     Adicione a clara e misture bem

7.     Adicione a mistura de nº 1 bem devagar para misturar para dar liga

8.    Coloque em forma untada com margarina e farinha

9.     Leve ao forno em forno brando por 45 minutos

10.Tire do forno, coloque a calda no bolo ainda morno e sirva

Calda:

1.      Leve o açúcar em fogo brando até ficar uma calda

2.     Coloque o suco e mecha até ficar uma calda grossa

3.     Retire do fogo e deixe esfriar

4.     Coloque sobre o bolo

Tempo de Preparo  1h 30 min
 Porções                  15